Тест: Как хорошо вы знаете историю кулинарии?

Как переводятся макароны с итальянского?

Макароны - это трубки из высушенного дрожжевого теста. В словаре Даля макароны переводятся как "трубчатая лапша".

Тесто

Трубчатая лапша

Полоски

На кухне какой страны специализируется известный повар Джейми Оливер?

Джейми Оливер - английский повар, специализирующийся на кухне Италии.

Италии

Россия

Франция

Англия

Италия

На какой праздник чак-чак считался главным десертом?

Самый известный татарский десерт обязательно готовили на свадьбу. Он выступает и по сей день в качестве свадебного торта.

Рождение ребенка

Свадьба

Новый год

Что такое ру в кулинарии?

Это основа для французских соусов. Ру делают из смеси муки и растопленного масла.

Десерт

Способ приготовления мяса

Термически обработанная смесь жира и муки

Правда ли, что тыпленок табака называется так, потому что изначально его готовили с листьями табака?

Цыпленок табака - это исковерканное название грузинского блюда "цыпленок тапака". Тапака - вид сковороды.

Да

Нет

Название какого салата буквально переводится как "уксус"?

Винегрет происходит от французского "vinaigrette", что означает уксус. Это был стандартный соус для салата из вареных овощей.

Винегрет

Оливье

Мимоза

Столичный

Шуба

От кого пошла традиция в США готовить индейку на день Благодарения?

Переселенцы-англичане в 1621 году смогли достать на праздник только четырех индеек, так как в тот год урожая не было. С тех пор это традиционное блюдо.

От индейцев

От переселенцев Англии

От мексиканцев

Укажите, в какой стране придумали картофель фри?

Не все так очевидно! Картошку фри придумали в Бельгии, когда рыбаки попробовали приготовить картофель маленькими кусочками, как рыбу.

США

Бельгия

Франция

Россия

Бельгии

Какую приправу в Древнем Риме подносили гостям в знак дружбы?

Соль ценилась в Древнем Риме очень высоко, поэтому она служила деньгами или знаком уважения и дружбы.

Соль

Базилик

Лавровый лист

Правда ли, что круассаны имеют отношение к спасению венских жителей во время осады Османской империей в 17 веке?

Пекари ночью пекли свои изделия и смогли заметить приближающихся турков. Атака Вены была отбита, а кондитеры придумали в честь этого события круассаны, которые высмеивали исламский полумесяц.

Правда

Неправда

Какое небесное тело олицетворяет масленичный блин?

Блины делают круглыми и желтыми, как Солнце.

Солнце

Человек

Весна

Какой композитор создал свое собственное блюдо?

Россини был не только одаренным композитором, но и гурманом. Его блюдо носит название "Турнедо Россини".

Дж. Верди

Дж. Россини

В.А. Моцарт

Вы замечательно справились!

Вы готовый кулинар! Ваши знания об истории приготовления пищи восхищают! Поделитесь результатом с друзьми, вместе готовить еще веселее.

Неплохой результат!

Видно, что вы немало знаете о кулинарии, но кое-что вспомнить не помешает! Поделитесь результатами с друзьями и пройдите тест вместе!

Еще чуть-чуть...

Тест оказался несколько сложным для вас, но вы молодец! Продолжайте в том же духе, успех не за горами! Поделитесь результатами теста, чтобы узнать, как справятся ваши друзья!