Витамины в якутской тайге. Угадайте по изображениям

Это растение выделяется среди других культур высокой ценностью ягод, почек, листьев и побегов. По содержанию витамина С превосходит землянику в 5 раз, яблоки в 20, виноград в 100 раз. В китайской медицине листья этого растения ценятся дороже, чем ягода.

В якутской народной медицине черную смородину используют при ревматизме в виде ванн из молодых побегов, в горячем паре прогревают суставы в течение 15-20 мин и принимают внутрь отвар из молодых побегов. Настой из веток и листьев добавляют в ванну при диатезе, экземе; настой из молодых веток — при сильной головной боли; почки и листья - при ревматизме, гипертонии; чай из листьев — при кожных болезнях, мочекаменной и почечнокаменной болезнях, малокровии; настойка из почек или настой из сушеных ягод — при почечнокаменной болезни.

Чёрная смородина

Брусника

Малина

Растение любит солнечные открытые участки. Плоды содержат различные виды сахара: глюкозу, фруктозу, пентозу, органические кислоты - лимонную, яблочную, салициловую. Витамина С особенно много в листьях, чем в плодах. С глубокой древности славится как лекарственное растение. У неё целебно все - цветки, плоды, листья, корни.

Примечание. Плоды употребляются в пищу в свежем и сушеном виде с молоком и сливками. Из ягод варят варенье, сироп, мармелад, пастилу, кисели. Молодые листья заменяют чай. Малина - прекрасный, долгоцветущий медонос, дающий много пыльцы и нектара.

Брусника

Малина

Чёрная смородина

Растение - чемпион по содержанию витаминов и других физиологически полезных для здоровья человека разнообразных веществ, потому её называют "лекарством от сорока болезней".

В якутской народной медицине чай из листьев и цветков шиповника принимали при цинге «Отвар из очищенных от шипов, стеблей принимали внутрь при поносах, отвар из корней — при дизентерии; зрелые плоды едят для укрепления дёсен. Отвар из незрелых (зелёных) плодов в концентрации 40 г на 1 л пьют по 1 чайной ложке 3 раза в день при сердечно-сосудистых заболеваниях; отвар из стеблей и листьев - при малярии, а отвар из листьев.

Шиповник

Брусника

Чёрная смородина

Вечно зелёный хвойный кустарник. Листья колючие, иглы жёсткие, плоды шишкоягоды. На первом году плоды зелёные, на втором году созревают и становятся иссиня-черными с сизым восковым налётом. Из плодов выделяется вещество подофиллотопсин, который обладает противоопухолевой активностью.

В якутской народной медицине используют отвар из хвои и веток, плоды, можжевеловое масло. «Отвар из хвои принимают внутрь при желтухе и увеличении печени, одновременно обтирая им больные места. Отвар из веток пьют как мочегонное, настой из ягод — при простудах и венерических заболеваниях». Сушёные плоды разжёвывали по определённой схеме при желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях мочевыводящих путей, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях. При болезнях суставов, поясницы, позвоночника, головы полезно использование можжевелового масла. Плоды и масло полезны для снятия усталости при умственном напряжении, для профилактики сужения сосудов головы и др.

Малина

Брусника

Можжевельник

Об этом растении писали Плиний Старший, Ибн Сина. Упоминают поэты Вергилий и Овидий. Универсальное растение, её используют без отходов - плоды, цветки, листья, корневища. Одна из лучших целебных ягод. Ценность в том, что она возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, утомляет жажду.

В якутской народной медицине настой и отвар листьев, ягод применяли при гипертонии, кожных заболеваниях, простуде, рахите, золотухе, болезнях печени и селезёнки; настой из цветущих растений – в качестве мочегонного средства и при желтухе; свежие ягоды — при гастритах и расстройствах желудка, малокровии. При заболеваниях глаз и зубов к больному месту прикладывают толстый слой листьев; настойку из высушенных ягод — при заболеваниях печени, в качестве желчегонного, кровоостанавливающего средства.

Чёрная смородина

Земляника

Шиповник

Из этих плодов - мелких чёрных ягод северные народы готовят блюдо под названием "толкушка" - смесь ягод с рыбой и тюленьем жиром. В тибетский медицине ею лечат заболевания почек и сибирскую язву.

Настой из надземной части растения принимали внутрь в качестве успокаивающего средства при нервном возбуждении, ягоды — для лечения цинги, в качестве общеукрепляющего средства после тяжёлых заболеваний, отвар побегов с ягодами и ягодный сок наружно — от стригущего лишая.

Облепиха

Чёрная смородина

Шикша

С 1980х гг. сироп из этой ягоды используют в качестве дешёвого и вместе с тем достаточно убедительного заменителя крови в кинопроизводстве. Американские поселенцы её "журавлиной" так как цветки на стебля напоминали им шею и голову журавля.

Ягоды в виде морса, отвара, киселя, свежего сока используются в народной медицине, в т. ч. якутской, в качестве противовоспалительного, противолихорадочного, витаминного, повышающего умственную и физическую работоспособность средства.

Брусника

Клюква

Малина

Очень неприхотливое растение, практически не поражается вредителями и болезнями, имеет широкий ареал распространения - северных тундр по всей таежной зоне.

Замороженные ягоды применяли при цинге. Свежие ягоды или варенье употребляют при заболеваниях полости рта, горла; ягоды и сок — при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, улучшения пищеварения, лихорадке, простуде, лейкозе.

Чёрная смородина

Шикша

Голубика

В древности этот дикорос называли «болотный янтарь» или «болотный стражник». На Севере укоренилось наименование «царская ягода». Как мы называем это растение сейчас?

Плоды применяются в народной медицине в качестве диуретического, кардиологического, противоцинготного, противовоспалительного, фитонцидного, жаропонижающего средства, при авитаминозе, нарушениях обмена веществ, чесотке. Настой листьев при внутренних кровотечениях, диарее, как противовоспалительное и ранозаживляющее; отвар корневищ как диуретическое средство.

Облепиха

Морошка

Малина