17134
Мясо готовят абсолютно во всех странах земного шара.Нет ничего более питательного, чем мясные блюда. Аппетитный аромат, манящий внешний вид вам гарантированны. Сможете угадать из какого мяса готовят то или иное блюдо?
Из мяса какого животного приготовлен традиционный Венский шницель?
Венский шницель - одно из самых известных блюд венской кухни. Представляет собой большого размера очень тонкий шницель из телятины в панировке из муки, яйца и панировочных сухарей, поджаренный в большом количестве растопленного свиного жира или сливочного масла до золотисто-коричневого цвета.
Свинина
Телятина
Курица
Бразилия. Национальное блюдо - фейжоада, из чего же приготовлено это экзотическое яство?
Фейжоада является флагманом бразильской кухни на протяжении последних двухсот лет. В основе фейжоады — свинина с бобами и чесночным жасминовым рисом, а вокруг — целый спектр ярких, как карнавал, вкусов: гарнир из капусты, томатный винегрет и фарофа.
Свинина
Баранина
Волк
Перенесемся в Азию, Япония. Из чего готовится это, на вид очень аппетитное, блюдо под названием кацудон?
Одна порция включает в себя миску риса и хорошо прожаренную свиную котлету-отбивную. Котлета может быть предварительно окунута в яйцо, либо полита соусом после приготовления. Также в блюдо могут добавляться овощи и различные специи.
Обезьяна
Говядина
Свинина
Из чего приготовлено блюдо копальхен - национальное блюдо северных народов?
Копальхен – это северный «деликатес», описание которого многим может показаться отвратительным. Изготовляется из свежего мяса ферментированием под прессом. Из-за образования в процессе приготовления трупного яда смертельно опасно для представителей большинства других народностей.
Медведь
Коза
Олень
Испанию невозможно представить без хамона. А из какого мяса его готовят?
Испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок. Хамон засыпают большим количеством соли, чтобы ускорить процесс обезвоживания. Длительность соления зависит от массы ноги и климатических условий каждой области.
Свинина
Говядина
Баранина
Гульчехра, национально узбекское блюдо. В чем же его секрет?
Аппетитное блюдо узбекской кухни с мелодичным названием гульчехра – это кусочки сочной курицы, тушеные в сметане и молоке, с добавлением лука, чеснока, зелени и специй.
Индейка
Кролик
Курица
Мальта тоже славится национальными блюдами. Одно из них - фенкада. Какой же главный ингредиент?
Мальтийцы предпочитают жареного кролика с чесноком, травами и соусом из красного вина.В мальтийской кухне из всех способов тепловой обработки продуктов преобладает тушение, что придает готовым блюдам особенный вкус.
Курица
Кролик
Индейка
Исландия интересна своим национальным блюдом под названием Хаукарль. Из какого мяса оно готовится?
Тушу акулы свежуют, режут на куски и складывают на 6-8 недель в контейнеры с гравием и отверстиями в стенках, чтобы соки могли свободно вытекать. Затем мясо достают и, подвесив на специальные крюки, оставляют вялиться на свежем воздухе ещё 2-4 месяца.
Сельдь
Кит
Акула
А чем же хороша Греция? Блюдом под названием Кунели Стефадо. Каков главный ингредиент данного блюда?
Луковый соус придает мясу кролика нежную сладость. Это удивительное легкое и питательное блюдо, подается розовым или белым вином.
Кролик
Говядина
Баранина
Ростбиф - традиционное блюдо Англии. Какое мясо используется для создания этого кулинарного шедевра?
Ростбиф - блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса. Иногда ростбиф готовят на решётке-гриль или тушат.
Говядина
Медвежатина
Свинина
В Армении есть национальное блюдо под названием Хохо. Назовите главный мясной ингредиент блюда.
Используется всего 3 продукта, но Хохо - блюдо очень вкусное. Гусиное мясо, тушеное с гранатом, приобретает очень приятный вкус.
Индейка
Гусь
Кролик
Хорватия - страна с множеством мясных блюд. Одно из них - Висковачке беговице. Из чего же его делают?
Висковачке бегавице готовится из мяса молодого ягнёнка и овечьего кислого молока.
Говядина
Ягненок
Оленина
Чакапули - национальное грузинское блюдо. Какое мясо входит в состав блюда?
Национальное грузинское блюдо, представляющее собой молодое мясо, тушёное с зеленью и специями, в переводе означает «мясо в пенке».
Свинина
Говядина
Баранина
В Австралии существуют "плавающий пирог" под названием "Поплавок" . Из какого мясо его делают?
Подают «Поплавок» в глубоких тарелках с густым пюрированным супом из гороха. Пирог можно поместить в тарелку и в перевернутом виде. Едят пирог вместе с гороховым супом ложкой.
Свинина
Кенгуру
Говядина
Южно-африканское национальное блюдо - билтонг. Какое мясо для него используются?
Страусятина маринуется в уксусе, а затем в смеси соли, коричневого сахара, кориандра, чёрного перца и других специй, после чего сушится в специальных помещениях, шкафах, печах или на воздухе. Процесс обычно занимает несколько дней.
Страус
Баранина
Конина
Новичок
Не расстраивайся, у тебя еще уйма времени, чтобы попробовать все национальные мясные блюда мира. Будет повод сьездить в кругосветку! Насколько хорошо твои друзья справятся с тестом? Поделись результатами и узнаем.
Знаток
Ммм, да ты ас в мире мяса! Осталось посетить всего несколько экзотических стран и ты станешь гуру.Поделись результатом с друзьями - брось им вызов в этом гастрономическом состязании!
Профи
Повара и гурманы всего мира могут позавидовать тебе! Не факт, что они разбираются в мясе так же хорошо, как и ты. Поделись результатом, и пусть победит умнейший.
