Тест: Хорошо ли вы знаете корейскую кухню?

Едят ли корейскую морковку в самой Корее?

В Корее даже не знают о таком салате как морковка по-корейски и наверное местные жители с удовольствием попробовали бы это кулинарное изобретение русских корейцев)).

Да, едят

Нет, не едят

Как называется по-корейски это блюдо?

Пульгоги - это жареная маринованная говядина.

비빔밥

갈비탕

불고기

돼지고기

Что означает окончание 찌개 в названиях корейских блюд?

Окончание 찌개 добавляется к названиям наваристых густых острых горячих супов

Густой острый суп

Жидкий неострый суп

Неострый суп со льдом

Густой суп-пюре

Как называется по-корейски это блюдо?

Пибимпап - жареные овощи с мясом, острой пастой и яйцом. Подается всегда с рисом.

볶음밥

비빔밥

김밥

오곡밥

Как называется популярная острая уличная еда в Корее?

Токпокки - это рисовые клёцки с острым соусом, продаются на улицах Кореи на каждом шагу и пользуются большой популярностью у корейцев. В России эту еду можно попробовать только в некоторых корейских ресторанах.

불고기

떡볶이

소고기

깍두기

Какому популярному корейскому блюду посвящен в Сеуле целый музей ?

Закуска "кимчи" — это визитная карточка корейской национальной кухни. Это маринованная острая пекинская капуста, ставшая популярной далеко за пределами Кореи. На самом деле кимчи может быть не только из капусты, а из всевозможных овощей, приготовленных особым способом. В Сеуле кимчи посвящен целый музей. Там можно узнать о происхождении кимчи, способах его приготовления и конечно о всех его разновидностях.

김밥

비빔밥

만두

김치

Как называется этот красный суп?

Кимчичиге - очень острый, очень горячий и очень красный суп со свининой и кимчи, который очень любят корейцы.

된장찌개

설렁탕

순두부찌개

김치찌개

Выберите окончание, которое присоединяется к названиям корейских блюд и которое не означает "суп".

Окончание 면 "мён" указывает на то, что это блюдо из лапши. Все остальные означают супы.

탕

국

면

찌개

Как называются корейские роллы?

Корейские роллы или кимпап - популярная закуска для дома и пикника. Это завернутые в лист морской капусты рис, овощи и др. ингредиенты.

김밥

비빔밥

볶음밥

Какой суп в Корее считается праздничным и его готовят на день рождения?

Миёккук - суп из морских водорослей и говядины. Его принято готовить на день рождения, а также давать женщинам для восстановления сил после родов. Однако этот суп корейцы ни за что не будут есть перед экзаменом, т.к. считают, что можно "подскользнуться на водорослях из супа", т.е. провалить экзамен.

떡국

미역국

만두국

설렁탕

Что такое 반찬?

Панчан - это многочисленные закуски в маленьких емкостях, подаваемые перед основной едой в качестве сервиса заведения. В Корее их принято добавлять во время основной трапезы по нескольку раз.

Закуски, подаваемые только к конкретному блюду

Закуски, подаваемые перед основной едой

Несладкий напиток, подаваемый перед едой

Несладкий напиток, подаваемый после еды

Выберите самое популярное мясное блюдо среди иностранцев в Корее.

По данным опроса, проведенного мерией столицы Ю. Кореи, Самгёпсаль (дословно "трехслойное мясо") оказался самым популярным и вкусным блюдом среди иностранцев в Сеуле. Это кусочки сырой свинины , которые участники трапезы сами поджаривают прямо за столом на гриле. Подается со свежими и маринованными овощами и острой пастой.

불고기

치맥

갈비

삼겹살

Знаток и гурман корейской кухни

Вы любите и уважаете корейскую кухню, хорошо осведомлены в названиях блюд и понимаете их состав. Вы точно не растеряетесь в корейском ресторане и помощь официанта при выборе меню вам не нужна. Вы сами способны выбрать и заказать себе то, что захотите. 

Без пяти минут гурман

Вы явно интересуетесь и любите корейскую кухню и с удовольствием бы углубились в изучение корейского меню. Возможно, что знание корейского языка вам в этом поможет. 

Гурман на вырост

Интерес к корейской кухне у вас конечно же есть, вы только начинаете с ней знакомиться. Возможно вам нужно почаще наведываться в корейский ресторан, чтобы изучить как следует все меню)).